O diferencial gastronômico da Pousada Maçã Araucária, em São Joaquim, é justamente o seu cardápio privilegiado com especiarias únicas e requintado sabor, oferecendo aos seus hóspedes e visitantes os pratos mais bem elaborados da Serra Catarinense a base de carnes especiais, peixes, aves e legumes.
Confira:
Confit de pato ao Molho Poivre e Mousseline de Baroa
Filé Frango ao Molho L’Orange e Arroz Piamontese com Cogumelos Silvestres
Filé de Salmão Premium com Manteiga de Alcaparras e Batatas Noisettes Salteadas
Penne a Carbonara
Risoto de Pera
Risoto de Filé Mignon
